Maimones con uvas

(Fuente: Turismo Ayuntamiento de Nerja)

Ingredientes necesarios:

• 400 gramos de pan candeal

• 100 ml de aceite de oliva

• 5 dientes de ajo

• 6 huevos

• 150 gramos de uvas moscatel

• Agua

• Sal

Elaboración: Para elaborar este plato, debemos de llevar a cabo los siguientes pasos (Ayuntamiento de Nerja, 2020):

1º Cortamos el pan en laminas.
2º Troceamos los dientes de ajo.
3º Ponemos el aceite en una cazuela y doramos un poco los ajos anteriormente troceados.
4ºAgregamos pan, lo rehogamos bien, removiendolo, lo cubrimos de agua y lo dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos.
5º Batimos los huevos y los añadimos. Los removemos bien.
6º Por último lo servimos en cazuela de barro bien caliente y lo acompañamos con uvas moscatel peladas.